前　菜　　松茸　菊花浸し

　　　　　　ずんだ豆腐　ずわい蟹餡

　　　　　　生雲丹素麺　生海苔ゼリー

　　　　　　フォアグラチーズ味噌田楽

　　　　　　　長茄子　薄揚

　　　　　　う巻パン　タルタルマスタード

　　　　　　　ミニトマト　香草

造　り　・鰹焼霜サラダ仕立て

　　　　　　　フルーツトマトのポン酢和え

　　　　　・かますの軽い燻製

　　　　　・〆鯖クリームチーズ包み

　　　　　・車海老油霜

　　　　　・煽り烏賊

煮　物　　和牛サーロイン　鰻フライ

　　　　　　水茄子のすき鍋

　　　　　　　玉葱　占地　青葱　赤万願寺

　　　　　　　車麩　チンゲン菜　

　　　　　　　実山椒　温玉

焼　物　　栄螺つぼ焼

　　　　　　　合鴨コンフィー昆布茶仕立て

　　　　　　　　無花果田楽　酢どり茗荷

食　事　　穴子の炊込み御飯

　　　　　　　茗荷　牛蒡　京三つ葉

香の物　　胡瓜浅漬　白菜漬

止　椀　　　赤だし

デザート　道産玉蜀黍のプリン

　　　　　　　　カラメル焦がし醤油

　　　　　　　ハスカップのわらび餅

　　　　　　　　メープルシロップ

※仕入れの都合などにより、内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。