■先　付　　

松葉蟹身出し

　うるい　菜の花　椎茸浸し

　　　香り海苔　黄味香煎

 

河豚白子ゆかり揚げ

　海老芋揚げ出し

　　薬味　煎り出汁

 

■御　椀　　

生のり仕立

　蛤真丈　白木耳

　結び人参　木の芽

 

■凌　ぎ　　

飯蛸柔らか煮

　炙り蕗の塔

 

■造　り　　

九絵昆布〆

　鮟肝　ちり酢あん

　　薬味

 

本鮪　鯛焼霜造り

　甘海老

　　あしらい

 

■焼　物　　

鰆腹炭火焼

　染め卸し

たらば蟹共味噌焼

　蟹のおやき添え

　　浅月

 

■止　肴　　

小鍋にて

　松阪牛八丁味噌仕立

　　里芋　黄白菜　戎はるさめ

　　芹　黒七味

 

■食　事　　

梅しらす釜炊き御飯

　田舎味噌汁　香の物

 

■デザート　

愛媛県産

　せとか寄せ

 

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１５％含みます。