プレビュー
【家族と共に】 5月高輪の味覚コース~毛蟹と博多和牛~
Period:2024年5月1日~5月31日
Price:16,601円(税抜き)/ 21,000円(税サ込)
旬の味覚をつかった「高輪の味覚コース」をご用意いたします。
おすすめ料理の数々をお楽しみください。
おすすめ料理の数々をお楽しみください。
■先 付
毛蟹身出し
フルーツトマト エンダイブ
蟹味噌のソース ラレシ チャービル
■前 菜
かます焼目粽ずし
新生姜海老包み揚げ
牛肉アスパラ巻
南瓜乾酪寄せ
射込み赤万願寺
串刺し ぼんぢり、カステラ玉子 諸胡瓜
■温 菜
美膳軍鶏スープ仕立
鮑柔らか煮 鶏つみれ
干貝柱 椎茸 色紙野菜 くこの実
■凌 ぎ
旬の握り寿司
春子鯛
やり烏賊
■造 り
初鰹土佐造り 勘八
釣り鯵 白海老
土佐正油 韮正油タレ
■煮 物
小鍋にて霙仕立
鮎魚女オランダ
丸茄子 筍飛龍頭 里芋
蕗 花山椒
■焼 物
博多和牛
季節野菜包み焼 白髪葱
いとより鯛蕗味噌焼
新牛蒡甘酢漬
■食 事
桜海老釜炊き御飯
赤出し 香の物
■デザート
柏餅
*食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
*仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。
*上記価格は消費税とサービス料15%含みます。