プレビュー
冬の味覚 「ふぐ」 コースのご案内
Period:2025年12月1日~2026年1月30日
Price:35,000円(税金・サービス料込み)
至福の味覚を堪能【贅沢ふぐコース】
~ 2名様より承ります ~
冬の味覚の王様、「ふぐ」を心ゆくまで味わい尽くす、特別なコースをご用意いたしました。 職人の技が光る、繊細で奥深いふぐの魅力に舌鼓を打つ、至福のひとときをお楽しみください。
~ 2名様より承ります ~
冬の味覚の王様、「ふぐ」を心ゆくまで味わい尽くす、特別なコースをご用意いたしました。 職人の技が光る、繊細で奥深いふぐの魅力に舌鼓を打つ、至福のひとときをお楽しみください。
先 付 ずわい蟹身だし
縮ほうれん草 焼舞茸
白子豆富
椎茸 白葱 ちり酢あん 柚子
ふぐスープ蒸し 露生姜
造 り ふぐ刺し身
あん肝 身皮ちり酢和え
揚げ物 ふぐのから揚げ
青唐 蓮根煎餅 酢橘
鍋 ふぐ鍋
白菜 長葱 春菊 豆富
葛切り 餅
薬味 ポン酢
食 事 〆のお雑炊 香の物
デザート 抹茶のババロア
あんこ クリーム
※仕入れの都合により内容の一部が変更になる場合がございます。
※12月29日~1月9日まで年末年始の営業中は販売を致しません。予めご了承下さいませ。