《10月度献立イメージ》

先　付　　イクラ醬油漬　鯖酢〆

　　　　　　　千枚蕪　胡瓜　若布　

　　　　　　　玉葱生姜旨酢　花穂

旬　菜　・松茸　水菜　酢橘浸し　

　　　　　　　花削り昆布

　　　　　・烏賊酒煮　蓮根　赤蒟蒻

　　　　　　　酒盗クリーム　芽大葉

　　　　　・豆乳マスカルポーネスープ蒸し

　　　　　　　小柱　銀餡　クコの実

吸　物　～菊花薄葛仕立て～

　　　　　焼鱧真丈　紅葉麩

　　　　　　舞茸　人参　振り柚子

造　り　・鯛葱巻　ポン酢ジュレ

　　　　　・本鮪漬け　辛味大根

　　　　　・甘海老　醬油フレーク

煮　物　　河内鴨吉野煮　

　　　　　　白味噌豆乳仕立て　

　　　　　　大根　茄子　焼白葱

　　　　　　　青梗菜　オリーブ白醤油

焼　物　・太刀魚香草バター焼

　　　　　・黒毛和牛ロース

　　　　　　和風あん　山葵　酢取茗荷

食　事　　釜炊き御飯

　　　　　　鶏そぼろ　丸十　彩り胡麻

止　椀　　赤だし　／　香の物

デザート　栗わらび餅　梨コンポート煮

　　　　　　粒あんこ　黒蜜　ベルローズ

＊一部内容を変更させていただく場合がございます。

　予めご了承ください。