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季節のたより ”松茸ミニ懐石”

时期:9月1日(金)~9月30日(土)
价格:9,000円(税サ込11,385円)
季節変わりのランチ限定ミニ懐石料理となっております。

~9月の御料理内容~

 

【 お 献 立 】

 

《 先 付 》

・松茸 水菜 黄ニラ 浸し 彩り胡麻

・南瓜豆腐 海老 隠元 旨だし

・松茸 玉蜀黍 三つ葉 かき揚げ

 

《 吸 物 》

鱧しんじょ 松茸 冬瓜 人参 つる菜 柚子

 

差額2,000円(税サ込2,530円)にて

~土瓶蒸し~

松茸 足赤海老しんじょ 銀杏 刻み三つ葉 酢橘

 

《 造 り 》

間八薄造り 鮪

あしらい一式

 

《 合 肴 》

~炭火焼 又は 天婦羅~

松茸 鮑茸 椎茸 占地 酢橘

 

《 煮 物  》

~白湯仕立て~

丹波黒鶏 鶏つみれ 大和まな 春雨 白菜

奈良味噌ぽん酢

 

《 食 事 》

松茸釜炊き御飯 三つ葉

 

差額1,500円(税サ込1,897円)にて

鱧蒲焼 松茸 釜焚き御飯 ふわふわ玉子 三つ葉

 

《 香の物 》

二種盛

《 止 椀 》

赤だし

 

《 デザート 》

グラマラッカ

餐厅

全国のレストランでシグネチャー料理 登場!

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