Seasonal menu

〈御　献　立〉

■先　付　　

鮑柔らか煮

　翡翠茄子　小角南瓜

　丹後小芋　陸蓮根　振り柚子

■前菜

秋鯖焼目小袖ずし

　海老あられ揚げ

　子持ち鮎煮浸し

　翡翠銀杏松葉串

　いちょう丸十

　秋鮭昆布巻

　秋の実白和え

　　柿　占地　蒟蒻　くこの実

■温　菜　　

フォアグラ茶碗蒸し

　トリュフ餡かけ　黒胡椒

■凌ぎ

松阪牛和風ロースト

　卸しポン酢　浅月

■造　り

戻り鰹土佐造り

　釣り鯵　鯛　牡丹海老

　　あしらい

　　土佐正油　生姜正油

■煮　物

甘鯛根深蒸し

　揚げ胡麻豆腐

　大黒占地　隠元豆　香味油

■焼　物　　

焜炉にて

　松阪牛陶板焼

　　添え野菜　わさび

　　香味たれ　沖縄の塩

■食 事

どちらかお選びいただけます

＊夢ごこち米釜炊き御飯

＊鮑と木の子釜炊き御飯

赤出汁　香の物

■デザート　

大日方農園

　シャインマスカット大福

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１５％含みます。

【御　献　立】

■先　付　

落花生豆腐

　木茸　わさび　美味出汁

■吸　物　

木の子土瓶蒸し

　鮑茸　白嶺茸　ときいろ平茸

　大山鶏つみれ　京三つ葉　酢橘

■本体

口取り　

海老あられ揚げ

　出し巻玉子

　秋鯖焼目小袖ずし

　鱧の子煮凍り

　いちょう丸十

　秋鮭昆布巻

　秋の実白和え

　銀杏むかご松葉串

造り　　 　

戻り鰹土佐造り

　香味野菜生春巻

　卸しポン酢

煮物　 　　

なだ万名物

　豚角煮　馬鈴薯餅

　丹後小芋　青味　溶き辛子

魚料理

秋鮭西京焼

　新生姜甘酢漬

肉料理

国産牛冷しゃぶ

　レタス　もやし　胡麻たれ

合肴

焼舞茸と若水菜菊花浸し

御飯

俵御飯

　木の子炊き込み御飯

サラダ巻

＊前日正午までのご予約にて承っております。

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１5%含みます。

個室おもてなしプラン

◎ 和み ～なごみ～ ※ランチタイム限定　・・6名様　100,000円（税サ込）

・1名様追加　15,000円（税サ込）

・季節懐石

・フリードリンク（90分）★

・個室料、税金、サービス料15％含む

◎ 宴 ～うたげ～　・・・・・・・・・・・・・6名様　135,000円（税サ込）

・1名様追加　20,000円（税サ込）

・季節懐石

・フリードリンク（90分）★

・個室料、税金、サービス料1５％含む

◎ 匠 ～たくみ～　・・・・・・・・・・・・・6名様　170,000円（税サ込）

・1名様追加　25,000円（税サ込）

・厳選懐石

・フリードリンク（90分）★

・個室料、税金、サービス料1５％含む

★フリードリンク90分

ビール、ワイン（スパークリング・赤・白 ）、日本酒、焼酎（芋・麦）、梅酒、ウィスキー、ソフトドリンク（ウーロン茶・オレンジジュース・梅みつ・柚子みつ、カルピス）

◎ハレの日におすすめ「祝肴」　　　　　　　　　　　　　　　　　

祝肴さしかえ（祝造り＋焼鯛）　・・・・・・・お1人様　5,000円（税サ込）

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

ホールケーキ アニバーサリープレート　・・・3,900円（税サ込）

＜12㎝　２～3名様用＞

アニバーサリープレート　・・・・・・・・・1,500円（税サ込）

＜カットケーキ＞

※写真はイメージです。

※3日前までにご予約ください。

※ご予約はお電話にて承ります。

※ご予約時にご希望のメッセージを10文字程度でお申しつけください。

※お持ち帰りはご遠慮いただいておりますのご了承ください。