【特別懐石～厳島（いつくしま）～】

◇旬菜◇

・壬生菜　白ダツ　胡麻浸し

・才巻　小柱　アスパラ　小藩茄　とび子　リトルフラワー　黄味酢掛け

・馬鈴薯豆腐　生雲丹　旨だし

・青梅蜜煮

◇蒸し物◇

　玉蜀黍スープ蒸し

　　鱧　鶏つみれ　フォアグラ味噌　トリュフ香る餡

◇造り◇

　伊佐木　本鮪　甲烏賊　あしらい一式

◇煮物◇

　小鍋仕立て

　　国産鰻　丸茄子　玉葱　舞茸　三つ葉

◇焼物◇

　太刀魚塩焼

　　リゾットおやき　酢橘

　　和牛ローストビーフ　山椒味噌

　　　染め卸し　酢取り茗荷

◇食事◇

　一本だし巻玉子と比婆牛釜炊き御飯

　香の物　赤だし

◇デザート◇　

　マンゴーマンゴー

　　練乳ソース　ブルーベリー　ラズベリー　ミント

～注意事項～

※ご予約の際は、必ず「広島なだ万のオフィシャルHP」を見たとお伝えください。

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※食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

※仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。