～ある日のメニュー～

■先付

　うるい　芹　博多アスパラガス　胡麻浸し

　大葉春菊のムース　旨出し餡

　遠賀蕗と汲み湯葉の含め煮

■造り　　　　　　

福岡県産アオハタ

　ヒゴサ　鮪

あしらい一式　土佐醤油

■揚げ物

筑前海の甘鯛　はかた地どり

　八女筍　蕗味噌　桜塩

　糸島市産の春野菜

■酢の物

福岡県産蓮子鯛酢〆

　蛍烏賊　玄界灘の若芽

　　辛子酢味噌

■焼　物　　

博多和牛　博多豆芽

　博多なす　ラディッシュ

　博多牛蒡チップ

■食　事　　　　　　

八女筍と桜海老釜炊き

香の物　　　　　　

止椀　　　　

■デザート　

※当日の仕入れ状況により、お料理内容を変更する場合がございます。