■先　付　　　　

ずわい蟹スープ蒸し

　蟹真丈　蟹餡　生姜

■旬　菜　　　　

壬生菜　焼京揚　浸し　切胡麻

海松貝　陸蓮根　北三陸若布　青海苔ゼリー

茶振り生子　このわた和え　長芋　三つ葉　振り柚子

クリーム豆腐　

　山塩　尼崎はちみつ　チャービル

寒鯖炙ずし

　海老芝煮　烏賊金婦羅　

■造　り

本鮪　寒鰤

　甘海老　あしらい

■焼　物　　　　

白ぐじ柚香焼　鱗揚

　酒盗ポテト　生ハム膾巻

銀杏松葉　酢橘

■煮　物　　　　

恵庭赤豚角煮　

　蕪　青梗菜　辛子

■食　事　　　

佐賀県産さがびより釜炊き御飯

　北海道産帆立　アスパラ　湿地バター

■香の物

白菜浅漬　じゃ子卸し

■止　椀

赤出し

　大根　厚揚げ　三つ葉

■デザート　　

すくい塩アイス

　博多あまおう

抹茶アフォガート

　チュロス

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊（　）内の金額は消費税とサービス料15％含んだ価格です。

【和のペアリングドリンク】

「美食爛漫」に合せて、なだ万のシニアソムリエが選んだペアリングドリンクをご用意しました。コース内の料理それぞれに合せて選んでおり、より特別コース「美食爛漫」をお楽しみいただけます。

お料理とお飲み物のマリアージュを、ぜひご堪能ください。