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【琥珀】 なだ万×ユウキ食品 奇跡の饗宴

时期:2026年5月15日~6月30日
价格:13,000円(税サ込15,730円)
※HPよりご予約のお客様限定で
 上記価格より10%割引させて頂きます。

なだ万と世界の食材を扱うユウキ食品とのコラボレーションによる
新感覚の「食」を追求したコースとなっております
ユウキ食品の様々な調味料を
料理長 榎本が和食の技法、食材をうまく組み合わせ奇跡の饗宴コラボコースに仕上げました。
是非ご堪能ください。

先 付  胡麻豆腐 蟹身

       あご出汁ゼリー

      新取菜と帆立貝

       ナムル煮浸し 煎り玉子

       揚げかまぼこ

      筍土佐煮 生春巻き

       ピーナツXO醤味噌

 

蒸し物  土瓶蒸し

       新玉葱と鶏ガラスープ

       とり丸 椎茸 しんじょ

       三つ葉 白玉 ミニトマト 

       ライム

 

冷 菜  本日の海鮮炙り

       サラダ仕立て トリュフ塩

       オリーブ醤油

 

温 菜  金目鯛 酒蒸し 油霜

       蓮根餅 香味野菜

       香酢

 

焼 物  和牛サーロイン 

       オイスター味噌田楽

       丸茄子 三色パプリカ

       九条ネギ 辛味大根

 

食 事  蕎麦冷製 芝麻醤海老味噌

       桜海老かき揚げ

      牛だし茶碗蒸し

 

デザート グラマラッカ

        マンゴスチンムース

 

※写真はイメージです

※食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

※仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合が御座います。

※上記価格は消費税とサービス料10%含みます。

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誕生日はなだ万で!

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