《先　付》

　ふぐビール衣揚　里芋唐揚

　　ふぐヒレスープ餡掛け

　　浅葱　一味

 

《吸　物》

～薄氷仕立て～

　焼ふぐ白子　丸大根

　　梅人参　つる菜　露生姜

 

《造　り》

　鯛　鰤

　　あしらい一式

　ふぐサラダ仕立て

　　人参ドレッシング　ラディッシュ

 

《旬　菜》

・蟹身　長芋　水菜　酢橘浸し

・ふぐ皮煮凍り　卸しポン酢　クコの実

・ふぐ唐揚　酢橘

 

《小　鍋》　

　ふぐ鍋

　　ふぐ　白菜　人参　黄ニラ

　　白葱　椎茸　豆腐　菊菜

　　　割ポン酢　紅葉卸し　葱

 

《焼　物》

　鰆明太子焼　パセリ

　　牛ホホフライ

　　ハニーマスタードソース

 

《食　事》

　白米釜炊き御飯

※お好きなおかずをお選びください。

・ちりめん山椒

・豚角煮

・鰻蒲焼　（差額税サ込2,800円にて）

・鮪漬け　（差額税サ込2,000円にて）

　　香の物三種盛　赤だし

または、

　黒毛和牛と野菜の釜炊き御飯

　　香の物三種盛 梅昆布茶

または、

　ふぐ雑炊

　　香の物三種盛　赤だし

 

《デザート》

※お好きなデザートをお選び下さい。

・グラマラッカ

・わらび餅

・ゼリー寄せ

・マスカルポーネの白いお汁粉

 

※食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

※仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

※（ ）内の価格は消費税とサービス料15％含みます