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なだ万夏のコース”夏の贅沢三昧~楓~”

时期:令和6年6月17日(月)~7月31日(水)
价格:税サ込16,500円
総料理長監修逸品の「煮物」「焼物」と、大阪なだ万調理長のオリジナルメニューを盛り込んだ夏のメニューです
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■7月お品書き■

 

《先 付》

・金時草 黄ニラ 浸し 揚げスルメ

・煮帆立 ズッキーニ ヤングコーン トマト 旨酢ゼリー 花穂

 

《造 り》

 鯛薄造り 蓴菜酢 あしらい一式

 

《煮 物》

 う鍋スープ仕立て

 焼鰻 鰻つみれ 九条葱 賀茂茄子 玉葱 焼餅 生姜 山椒卸し

 

《合 肴》

~夏野菜天婦羅~

 玉蜀黍 丸十 茄子 万願寺 ズッキーニ  レモン 塩

 

《焼 物》

 黒毛和牛サーロイン フォアグラパン アスパラ 無花果田楽 果実ソース

 

《食 事》

※お好きな食事をお選び下さい。

・冷やし唐墨蕎麦 

 

差額税サ込1,900円にて

・太刀魚唐揚 唐墨 玉蜀黍 枝豆釜炊き御飯 彩り胡麻

  香の物三種盛 赤だし

 

《デザート》

※お好きなデザートをお選び下さい。

・グラマラッカ

・わらび餅

・ゼリー寄せ

・マスカルポーネの白いお汁粉

 

 

※食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

 

※仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

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