《旬　菜》

・干貝柱　菜種　浸し　揚げスルメ

・煮帆立　キャベツ　蓮根　リンゴ酢ゼリー　セルフィーユ

・稲荷小袖　芋あられ揚　苺博多　青唐

《吸　物》

～霙薄葛仕立て～

　油目葛打ち　筍　梅人参　つる菜　柚子

《造　り》

・鯛　あしらい一式

・鮪漬　卵黄　葱

《煮　物》

　牛頬肉柔らか煮　大根　小芋　人参

スナップエンドウ　友地餡

《焼　物》

　鰆サラダ焼　

　三元豚アスパラ巻　生姜ダレ

　　酢取茗荷

《御　飯》

　碓井豆釜炊き御飯　彩り胡麻

　　香の物二種盛　赤だし

《デザート》

・マスカルポーネの白いお汁粉

　　又は

・グラマラッカ