～イメージ～献立～

【旬　菜】

　　壬生菜胡麻浸し　煎り玄米

　　玉蜀黍の豆乳寄せ　生雲丹　旨だしゼリー　花穂

　　炙り帆立 柑橘和え　ラディッシュ

　　神戸牛生ハム寿し　山葵　ワインらっきょう

　　鱧梅紫蘇揚げ　だだ茶豆有馬煮　山桃蜜煮

【造　り】

　　本鮪　真子鰈　縞鯵　車海老

　　　あしらい　土佐醤油

【温　菜】

　　鱧柳川鍋

　　　冬瓜　黄韮　牛蒡　焼目湯葉

　　　　かもじ葱　仁淀川山椒

【合　肴】

　　沖縄もずく酢

　　　だるま芋　蓴菜　マイクロトマト

【焼　物】

　　神戸牛イチボロースト 賀茂茄子包み

　　　かんずりソース

　　　　添え野菜　バルサミコソース

　　蟹とフルーツトマトのマリネ

　　　シトラスフラッシュ

～アップグレードオプション～

　　神戸牛サーロイン炭火焼

　　※差額6,500円にてメインを変更できます。

【食　事】

　　神戸牛おこわ味噌味

　　　香の物　赤だし

【デザート】

　　マンゴーのお汁粉 フルーツ添え

　　　ミント

※仕入れの影響により献立内容に変更がある場合がございます。