■旬　菜

・雪の下茸と法蓮草浸し　　

・小柱とアスパラのてっぱい　くこの実

・さつまいもの摺り流し　クルトン　パセリ

■造　り

造り三種盛り合せ　あしらい　土佐醤油

■主菜膳

＜口取り＞

・かつおくるみ

・海老芝煮

・鶉玉燻製

・穴子の押し寿司

・合鴨ロース

・カリフラワーピクルス

・青唐油焼き

 ＜蒸し物＞

蟹と百合根の茶碗蒸し　三つ葉　露生姜

＜揚　物＞

天婦羅　海鮮二種　野菜二種

 ＜酢の物＞

鮟鱇柚香南蛮漬け　玉葱　人参　セルフィーユ　

■食　事

帆立生姜煮五目御飯　香の物　味噌椀

■デザート

栗最中

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