【献立例】

■旬　菜

松茸と水菜浸し　　糸賀喜　京揚げ

汲み湯葉茶巾　　生雲丹　美味だし　露生姜

酒盗玉子和え　　小海老　焼舞茸　隠元豆

鱧梅紫蘇揚げ　　穴子小袖ずし笹巻　　南瓜乾酪寄せ　　鋳込み赤万願寺　　串刺し 合鴨ロース煮 諸胡瓜

■温　菜

玉蜀黍スープ蒸し

　フォアグラ味噌　コンソメ餡かけ

■造　り

風船氷盛りにて

　本鮪中トロ　鯛焼霜　勘八　活蛸湯引き　土佐正油　酢立正油

■煮　物

小鍋にて

　鱧すき　　松茸　淡路玉葱　花山椒　鱧の子　素麺

■焼　物

神戸牛和風ロースト　　南蛮味噌　沖縄の塩　わさび

太刀魚炭火焼　　染め卸し　酢立

■食　事

松茸炊き込み御飯　　赤出し　香の物

■デザート

本日のおすすめ

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。