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お正月メニュー①/お正月ランチ

时期:2025年1月2日~1月5日
价格:7,000円(税サ込8,470円)
新年を祝うお集まりにふさわしい、
華やかで彩り豊かなコースをご用意しました。

主菜膳の焼物・煮物はお好みのお料理をお選びいただけます

(*別途差額を頂戴いたします)

【お正月ランチ】

    7,000円(税サ込8,470円)

先 付

・数の子松前漬け

・白子豆腐 蟹身 旨ゼリー

  ゼルフィーユ

・鯛生寿司 紅白なます

  林檎酢ゼリー 三つ葉

 

吸 物

~すまし仕立て 又は 白味噌仕立て~

合鴨しんじょ 丸餅 冬子椎茸

 梅麩 蓴菜

 

主菜膳

・牛肉ときのこのしぐれ煮

  青唐

・黒豆甘露煮 金銀箔

・壬生菜 ほぐし貝柱 浸し

  彩り胡麻

・長芋すり流し いくら醤油漬け

  青海苔

・生湯葉 山葵醤油

<造り>

本日の造り盛り合せ

 あしらい一式

<焼物>

・金目鯛柚香焼

  厚焼玉子 昆布巻 菊大根漬け

   又は

・黒毛和牛照焼

 (差額+税サ込2,057円) 

<煮物>

・蕪旨煮 鰊旨煮 筍

  梅人参 いんげん 振り柚子

   又は

・フォアグラ茶碗蒸し

 (差額+税サ込2,057円) 

 

食 事

釜炊き御飯

 桜海老 三つ葉

香の物/止 椀 赤だし

 

デザート

抹茶わらび餅 バニラアイス

 苺 小豆 黒蜜

 

*仕入の状況により一部内容を変更させて頂く場合がございます。

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