Seasonal menu

◆先　　付　　　　

金時草と菠薐草胡麻浸し

　染白きくらげ

釜揚げしらす玉子豆富

　雲丹　山葵　芽紫蘇

　美味だし餡

玉蜀黍摺り流し

　とろ湯葉　クルトン　パセリ

◆温　　物　　　　

伝統の逸品

フォアグラ茶わん蒸し　鱶鰭香味餡　黒胡椒

※御膳

◆合　　肴　　　　

サーモン燻製の彩りサラダ

　なだ万ドレッシング

◆造　　り　　　　

鯛　鮪

　添え野菜

◆煮　　物　　　　

豚の角煮　辛子

　小松菜うす揚げ煮浸し　

　煮玉子　撥人参　彩り葱

◆焼　　物　　　　

鰈西京焼き

　青さ海苔小袖玉子

　セロリ甘酢漬け

　小蕃茄柚子蜜漬け

◆食　　事　　　　

鮎酒盗干し炊き込み御飯

　山榎木　新生姜　枝豆

　香の物盛り合せ　味噌椀

◆デザート　　　　

グラマラッカ

◆別途９６８円（税サ込）でデザートセット３種も承ります。

・苺水まんじゅう

・ピスタチオロールケーキ

・季節の果実ゼリー掛け

※仕入れの都合により、予告なく献立内容が変更になる場合があります。

予めご了承くださいませ。

【御献立】　

◆小 鉢　

・きんぴら牛蒡　切り胡麻

・青菜の浸し　かつお節

（又は自家製豆腐・生姜）

・だし昆布山椒煮　けしの実

◆温 物　

旬野菜のせいろ蒸し

　なだ万胡麻ドレッシング

　マルドン塩

◆焼 物 【お魚料理とお肉料理の

　　　　　 　どちらかお選びいただけます】

・かれい西京焼き

　玉子焼き　大根おろし

　明太子　野沢菜漬け

　　　　　　 　又は

・和牛ローストビーフ

　レッドザワークラフト

　焼茄子　万能葱　山わさび醤油漬け

　　ビーフコンソメ餡

◆食 事　【どちらかお選びいただけます】

・北海道産　ふっくりんこ白御飯

　　　　　 　　又は

・北海道産　ふっくりんこ白粥

　　　　　　　　塩昆布　　

　　　　　　　 なだ万焼のり

◆汁　

田舎味噌汁

　油揚げ　若布　葱　

◆デザート　

北海道小林牧場物語

　濃厚ヨーグルト

※小林牧場の新鮮な牛乳もご用意しております。

北海道産小林牧場牛乳　５００円