Seasonal menu

◆１月１日限定

7：30～　9：00～　10：30～の

３部制でのご予約でご案内いたします。

元旦おせち膳　　６０００円（７２６０円）

（祝い酒・祝い肴・祝い重・雑煮椀・香の物・紅白御飯）

※１月１日のみランチのお時間でもご用意しております。（ご予約にて承ります）

※12：30～の予約でお願いいたします

◆お正月ランチメニュー

新春華弁当（１月１日～１月５日）７０００円（８４７０円）

初春コース（１月１日～１月５日）10000円（１２１００円）

懐石　初夢（１月１日～１月５日）１５０００円（18150円）

新春御膳（１月２日～１月５日）　５０００円（６０５０円）

◆お正月ディナーメニュー（１月１日～５日）

新春華弁当　８０００円（９６８０円）

初春コース　１００００円（１２１００円）

懐石　初夢　１５０００円（１８１５０円）

◆天婦羅　鉄板カウンター（ランチ）

１月１日～５日

天婦羅　星　７０００円（８４７０円）

神居牛鉄板コース　１００００円（１２１００円）

◆天婦羅　鉄板カウンター（ディナー）

１月１日～５日

天婦羅　輝　９０００円（１０８９０円）

天婦羅　煌　１２０００円（１４５２０円）

神居牛サーロイン　１５０００円（18150円）

神居牛フィレ　１８０００円（21780円）

松阪牛サーロイン　２００００円（２４２００円）

◆旬　　菜　　　　

蟹甲羅盛り

　ずわい蟹　だるまいも　汲み湯葉

　キャビア　花穂　芽紫蘇

　美味酢ゼリー

寒締め菠薐草浸し

　蝦夷雪の下茸　揚げするめ

和牛ローストビーフ

　レッドザワークラウト

　焼茄子　コンソメ餡　山わさび醤油漬け　

◆温　　菜　　　　

（伝統の逸品）

フォアグラ茶わん蒸し　鱶鰭香味餡　黒胡椒

◆造　　り　　　　

河豚炙り枌造り

　花穂　芽葱　酢橘　ポン酢

　本鮪　青利烏賊　酢橘　

　間八　添え野菜　土佐醤油

◆煮　　物　　　　

寒鰤つゆしゃぶ　腹身

　聖護院大根　九条葱　人参

　芹　大椎茸　戎はるさめ

◆焼八寸　　　　　

のどぐろ一夜干し

　染めおろし　酢橘

　里芋胡桃味噌田楽　酢取り茗荷　稲穂

　茶振り生子　霙酢　霰柚子

　甘海老マリネ

　いくら　アボカド　香草

◆止　　肴　　　　

神内和牛発酵バター醤油焼

　男爵芋餅　杏鮑菇　パプリカ　彩り葱

　ポメリーマスタード餡

◆食　　事　　　　

たらば蟹釜炊き御飯　生姜　いくら　占地　　　　　

　三つ葉

　香の物盛り合せ　味噌汁

◆デザート　　　　

薪焼　銀座おのでら

薪焼バスクチーズケーキのヴェリーヌ　

北海道ヨーグルトベリーソース

※仕入れの都合により、内容が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。