Seasonal menu

◆旬　　菜　　　　

壬生菜酢橘浸し

　毛蟹　焼舞茸　糸賀喜

汲み湯葉　黒胡麻豆腐

　山葵　鼈甲餡

烏賊乾酪紅葉和え

　椎茸　三つ葉　菊花

鯖燻製かぶら寿司　ケッパー

　甘酢生姜　赤芽紫蘇

◆温　　物　　　　

すき焼き茶碗蒸し

　松茸餡　菊菜

◆造　　り　　　　

道産鰤炙り　辛味大根

　本鮪　子持ち牡丹海老　添え野菜

　ポン酢　土佐醤油

◆煮　　物　　　　

金目鯛餅粉揚げ

　ずわい蟹菊花餡かけ

　松茸　揚げ小芋　

　焼目湯葉　絹さや　彩り葱

◆焼　　物　　　　

松阪牛トリュフ香焼

　プレミアムインカ

　柳松茸　赤万願寺　焼蕪

　山葵　胡麻醤油　トリュフ塩

◆食　　事　　　　

秋鮭釜炊き御飯　三つ葉

　香の物盛り合せ　味噌汁

◆デザート　　　　

薪焼　銀座おのでら　

　薪焼バスクチーズケーキ

　ラフランスシャーベット

※仕入れの都合により、内容が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。