Shinjuku NADAMAN Hinkan

Shinjuku：Tokyo Shinjuku Department Store 8F

Seasonal menu

七夕御膳～2週間限定ランチ～

Period：2026年6月24日(水)～7月7日(火)
Price：5,500円(税サ込6,655円)
2週間限定ランチ、七夕ご膳のご案内。
願い事を書いた短冊をつるす笹を店頭に設置します。創業195年のなだ万の味とともに古来からの伝統行事をお楽しみいただけます。

【先　付】

　青菜ナムル煮浸し

　　揚かまぼこ

　胡麻豆腐

　　甘海老餡　山葵

　本日の刺身

 

【冷菜】

　素麺　ずわい蟹　オクラ

　　トマト　錦糸玉子　薬味

　　　旨だしゼリー

 

【メイン】

　鰈西京漬　厚焼

　　茄子田楽　がり

　ひろうす　とり丸　

　　ブロッコリー　

　　旨だし餡　辛子

　海老雲呑　舞茸　パプリカ

　　馬鈴薯　レモン

 

【御飯】　

　玉蜀黍と枝豆炊き込み

【香の物】

　盛合せ

【止椀】

　赤だし

 

【デザート】

　パイナップルムース

　　ラムレーズン　三温糖ゼリー

 

 

※仕入れの都合により内容を一部変更させて頂く場合がございます。

MANSUKE SEASONAL UNAGI FAIR

Period：1st June - 3oth September. 2025
Price：From JPY6,000(JPY7,260)
“UNAGI" fair at Nadaman Mansuke's restaurant, is extended the offering period.
  • 萬助の鰻コース　イメージ写真
  • うな重ランチ　イメージ写真

Limited only for LUNCH

・Unagi-Don / JPY6,000（JPY7,260円）

　Starter, Hot dish, Unagi-don, Pickled vegetable, Unagi liver soup and Dessert

 

・Unagi-Jyu / JPY7,000(JPY8,470)

　Starter, Hot dish, Unagi-Jyu rice, Pickled vegetable, Unagi liver soup and Dessert

 

LUNCH & DINNER

・MANSUKE-ZEN /　JPY7,000(JPY8,470)

　Starter, Hot dish, Assorted tempura, Small bowl of Unagi-Don, Pickled vegetable, Unagi liver soup and Dessert

 

・MANSUKE PREMIUM / JPY9,000(JPY10,890)

　Appetizer, Hot dish, Assorted tempura, Unagi with Tosa vinegar jelly, Unagi-Don, Pickled vegetable, Unagi liver soup and Dessert

 

・MANSUKE UNAGI COURSE /　JPY11,000(JPY13,310)

　Appetizer, Unagi , Assorted tempura, Grilled Unagi and tofu dumpling, Unajyu rice, Pickled vegetable, Unagi liver soup and Dessert

 

※Please be informed that we may change the ingredients according to the daily market situation.

※If you have any food allergy, please inform to the staff in advance.

※Inside of () price shows “Included tax and 10% of service charge".

【奇跡の饗宴　琥珀】　新感覚の「食」を体験　～なだ万×ユウキ食品～　コラボ特別コース

Period：2026年5月16日（土）～6月末日
Price：13,000円（税サ込15,730円）
なだ万とユウキ食品がタッグを組み
本格和食とユウキ食品の調味料を用いた特別コースです。
新宿なだ万賓館　料理長　榎本が唯一無二の献立を作りました。
是非ご賞味ください。

【特典】
★オフィシャルHPオンライン予約限定10％割引でご提供
★お召し上がりのお客様全員にユウキ食品の商品をプレゼント
  • 画像はイメージです。

先付　　　胡麻豆腐　蟹身

　　　　　　　あご出しゼリー　山葵

　　　　　　新取菜と帆立貝

　　　　　　　ナムル煮浸し　煎り玉子

　　　　　　筍土佐煮　生春巻

　　　　　　　ピーナッツXO醤味噌

 

蒸し物　　土瓶蒸し

　　　　　　　新玉葱と鶏ガラスープ

　　　　　　　とり丸　椎茸　しんじょ　

三ツ葉　白玉　ミニトマト　

ライム

 

冷菜　　　本日の海鮮炙り

　　　　　　　サラダ仕立

　　　　　　　トリュフ塩　オリーブ醤油

 

温菜　　　金目鯛　酒蒸し　油霜

　　　　　　　蓮根餅　香味野菜　香酢

 

焼物　　　和牛サーロイン　

　　　　　　　オイスター味噌田楽

　　　　　　　丸茄子　三色パプリカ

　　　　　　　九条葱　辛味大根

 

食事　　　そば冷製　

　　　　　　　桜海老掻き揚げ

　　　　　　牛だし茶碗蒸し

 

デザート　グラマラッカ

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