Yokohama NADAMAN

Minatomirai：Kanagawa InterContinental Yokohama Grand 4F

Seasonal menu

9月の新メニュー「富士山 ～Premium～」

Period：2025年09月01日～
Price：26,500円(税サ込)
当店人気ナンバー1の 「富士山 ～和の饗宴～」 をグレートアップさせた 「富士山 ～Premium～」

職人の技が光る天麩羅や鉄板カウンターで焼き上げる黒毛和牛ステーキ、旬のネタを味わえる握り寿司がまとめて楽しめるコースです。
9月は「松茸茶碗蒸し」や「松茸天麩羅」も入って、より Premium な内容になっています。

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ご予約は Web予約 または お電話 045-223-3344 でも承ります。
Web予約をご利用の際は、カテゴリー『和食テーブル』をお選びください。

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【9月のお品書き】

 

■旬　菜

季節野菜の浸し

鰻白醤油焼き

　卸和え　刻み胡瓜

 

■蒸　物

松茸茶碗蒸し

　軸三つ葉　酢橘

 

■揚　物

天婦羅盛合せ

　車海老　穴子　松茸

 

■サラダ

会津水耕栽培野菜

炙りサーモン

　ドレッシング

 

■温　菜

湘南豚　近江蒟蒻　南瓜

　人参　里芋　ブロッコリー

 

■肉料理

鉄板ステーキ「竹花亭」より

黒毛和牛ステーキ

　彩り野菜

 

■食　事

寿司「清水」より

旬の握り寿司盛合せ

　赤出汁

 

■デザート

本日のデザート

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

【土日祝もOK！】　夏のおすすめランチ 「濱の彩御膳」

Price：6,000円
瑞々しい旬の食材を、色鮮やかに詰め込んだおすすめランチ 「濱の彩御膳」。
夏のみなとみらいで贅沢なひとときをご堪能ください。

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ご予約は こちら からお願いします。
カテゴリー 『和食テーブル』 をお選びください。

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  • ＊8月イメージ画像
  • ＊9月イメージ画像

【8月のお品書き】

 

■先　付

カマスの南蛮漬け

　モロヘイヤソース

 

■冷　鉢

玉蜀黍摺流し

　焼き玉蜀黍豆腐

　　叩き陸蓮根

 

■御　膳

・天婦羅盛合せ

・蒸し鶏　

　会津水耕栽培野菜

　　摺卸しドレッシング

・すき焼き仕立て

 

■食　事

伊勢桑名のうどん

 

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【9月のお品書き】

 

■先　付

季節野菜の浸し

焼き茄子胡麻豆腐

　銀餡　艾生姜

 

■二の膳

・秋の実茶碗蒸し

　　とんぶり餡

・本日のお造り

 

■御　膳

・鰈のパン粉揚げ

　　木ノ子の甘酢餡掛け

・会津水耕栽培野菜サラダ

　　ドレッシング

・すき焼き仕立て

 

■食　事

季節の御飯

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

【土日祝もOK！】　鉄板焼 「竹花ランチ」

通常価格 6,000円 が
↓
特別価格 4,800円！

リーズナブルなプランなので内容はシンプルですが、
シェフが目の前の鉄板で華麗に焼き上げるステーキをお楽しみいただけます。

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ご注意！こちらのランチはオンライン予約限定メニューです！

ご予約は こちら からお願いします。
カテゴリー 『鉄板カウンター』 をお選びください。

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■先付

 

■スープ

 

■サラダ

 

■焼き野菜

 

■牛ステーキ

 

■食　事　

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

＊その他の割引・クーポン・サービスプランとの併用は出来かねます。

【寿司】 8月・9月平日ディナー限定コース

Period：2025年08月01日～2025年09月30日
Price：10,000円
8月・9月の平日ディナー限定で 【寿司】 を楽しめるスペシャル価格のコースです！
  • ＊イメージ画像

【お品書き】

 

■先付

 

■温物

 

■旬のにぎり寿司盛合せ

 

■止椀

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

＊その他の割引・クーポン・サービスプランとの併用は出来かねます。

【黒毛和牛】 8月・9月平日ディナー限定コース

Period：2025年08月01日～2025年09月30日
Price：10,000円
8月・9月の平日ディナー限定で 【黒毛和牛】 を楽しめるスペシャル価格のコースです！

お席はゆっくりと会話を楽しめる「テーブル席」のへのご案内です。

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季節の先付や自家製スープに舌鼓を打ち、繊細に焼き上げた黒毛和牛ステーキをご堪能ください。
大蒜にじっくり火を通し、香りを引き出して作るガーリックライスもおすすめです。
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【8月のお品書き】

 

■先付

本日の一品

 

■スープ

じゃがいもとトマトの冷製スープ

 

■サラダ

会津水耕栽培サラダ

 

■焼き野菜

季節の厳選野菜

 

■肉料理

黒毛和牛サーロインステーキ100g

 

■食事　

白ごはん・香の物・赤出汁

800円追加で十六雑穀米ガーリックライスに変更できます。

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

＊その他の割引・クーポン・サービスプランとの併用は出来かねます。

横浜なだ万　シグネチャー料理　「横濱ビーフ ひつまぶし」

「横濱ビーフ ひつまぶし」 は "横浜なだ万”限定 の看板料理です。

季節を問わずに食せる ひつまぶし は出来ないか？
お子様も楽しめる食事はないか？
そんな思いから、横浜なだ万料理長 本山剛が考案しました。

牛肉文化発祥の地である横浜の地域特性を活かし、横浜のブランド牛を使用。
茶出汁との相性を考え牛肉の部位を厳選、しぐれ煮にいたしました。
お好みの薬味とご一緒にお召し上がりください。

8月と9月は、 ランチ 「濱ごよみ」 10,000円 のお食事としてご提供中です。
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【濱ごよみ 8月のお品書き】

 

■旬　菜

季節野菜の浸し

うざく

　蛇腹胡瓜　艾生姜

 

■冷　菜

トマト葛餅　蒟蒻麺

　彩り野菜　胡麻

 

■吸　物

夏野菜の沢煮仕立て

　焼き玉蜀黍豆腐　木耳

　　茗荷　軸三つ葉

 

■造　り

本日の盛合せ　あしらい

 

■煮　物

鱧と茄子　煮卸し

　振り柚子

 

■焼　物

イサキのソテー

　香草バター　夏野菜添え

 

■食　事

横濱ビーフ ひつまぶし

 

■デザート

本日のデザート

 

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【濱ごよみ 9月のお品書き】

 

■旬　菜

季節野菜の浸し

　菊花　とんぶり

秋鮭霙和え

　いくら　柚子

 

■冷　菜

鰻白醤油焼き

　卸和え　刻み胡瓜

 

■吸　物

秋の彩り土瓶蒸し

　海老　鶏　白舞茸

　　紅葉麩　三つ葉　酢橘

 

■造　り

本日の盛合せ　あしらい

 

■煮　物

秋茄子オランダ　海老

　万願寺青唐　小芋

　　酒盗クリーム掛け

 

■焼　物

鰈のパン粉揚げ

　木ノ子の甘酢餡掛け

 

■食　事

横濱ビーフ ひつまぶし

 

■デザート

本日のデザート

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

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