Yokohama NADAMAN

Minatomirai：Kanagawa InterContinental Yokohama Grand 4F

Seasonal menu

秋の新メニュー「富士山 ～Premium～」

Price：26,500円
当店人気ナンバー1の 「富士山 ～和の饗宴～」 をグレードアップさせた 「富士山 ～Premium～」
職人の技が光る天麩羅や鉄板カウンターで焼き上げる黒毛和牛ステーキ、旬のネタを味わえる握り寿司がまとめて楽しめるコースです。

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ご予約は Web予約 または お電話 045-223-3344 でも承ります。
Web予約をご利用の際は、カテゴリー『和食テーブル』をお選びください。

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  • ＊イメージ画像

【10月のお品書き】

 

■旬　菜

季節野菜の浸し

秋鮭霙和え

　いくら　柚子

 

■温　菜

鯛春巻き揚げ

　胡麻豆腐

　　甘酢餡掛け

 

■吸　物

松茸土瓶蒸し

　海老　白舞茸

　　三つ葉　酢橘

 

■揚　物

天婦羅盛合せ

　車海老　旬の海鮮

　季節野菜

 

■サラダ

会津水耕栽培野菜

　生ハム　ドレッシング

 

■肉料理

鉄板カウンター「竹花亭」より

黒毛和牛ステーキ

　彩り野菜

 

■食　事

寿司カウンター「清水」より

旬の握り寿司盛合せ

　赤出汁

 

■デザート

本日のデザート

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

新プラン 「誕生日ディナー」

Period：2025年09月12日～
Price：10,000円 ・ 13,000円 ・ 17,000円
多くの方になだ万の懐石料理を身近に、そして親しみやすさを持っていただきたいという思いから、このたび新しいプランをご用意いたしました。
このプランを通じて、今までなだ万に馴染みのなかった20代・30代の方々にも、肩肘張らずに本格的な懐石料理の感動と、記憶に残る体験をお届けしたいと考えています。

四季折々の食材を厳選し、熟練の職人が丹精込めて作り上げた懐石料理は、1口ごとに五感を刺激する感動体験。
お祝いの席を華やかに演出する特典とともに、心に残る思い出をご提供します。
誕生日という特別な日を、日常から離れた上質な空間でお楽しみください。

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ご予約は Web予約 または お電話 045-223-3344 でも承ります。
Web予約をご利用の際は、カテゴリー『和食テーブル』をお選びください。

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■乾杯ドリンク

　スパークリングワインまたはソフトドリンク

 

■料　理

　10,000円コース 4品

　13,000円コース 5品

　17,000円コース 5品

 

■料理長からのお祝いの1品

　料理人からのご挨拶をいたします。

 

■食　事

 

■デザート

　誕生日ご本人様は特別バースデープレート付。

 

■記念フォトサービス

　人数分をお渡しします。

 

■スペシャルペアリング

　3,000円追加で料理にあわせたドリンクを3杯お楽しみいただけます。

　横浜なだ万では、 「厳選 日本酒ペアリング」 と 「厳選 日本茶ペアリング」 の2種類をご用意。

 

　「厳選 日本酒ペアリング」

・ 絶妙なバランスが取れた 『一白水成』

・ “究極の食中酒” とも呼ばれる 『伯楽星』

・ 幻の酒と名高い 『十四代』

 

 　「厳選 日本茶ペアリング」

・ 『釜炒り茶』

・ 『和紅茶』

・ 『伝統本玉露』

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

＊前日までのご予約制です。

【土日祝もOK！】　おすすめランチ 「濱の彩御膳」

Price：6,000円
瑞々しい旬の食材を、色鮮やかに詰め込んだおすすめランチ 「濱の彩御膳」。
みなとみらいで贅沢なひとときをご堪能ください。

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ご予約は こちら からお願いします。
カテゴリー 『和食テーブル』 をお選びください。

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  • ＊イメージ画像

【10月のお品書き】

 

■先　付

季節野菜の浸し

秋鮭霙和え

　いくら　柚子

 

■吸　物

秋の実土瓶蒸し

　　三つ葉　酢橘

 

■御　膳

・本日のお造り

・鰈のパン粉揚げ

　　木ノ子の甘酢餡掛け

・会津水耕栽培野菜サラダ

　　ドレッシング

・すき焼き仕立て

 

■食　事

季節の御飯

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

【土日祝もOK！】　鉄板焼 「竹花ランチ」

通常価格 6,000円 が
↓
特別価格 4,800円！

リーズナブルなプランなので内容はシンプルですが、
シェフが目の前の鉄板で華麗に焼き上げるステーキをお楽しみいただけます。

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ご注意！こちらのランチはオンライン予約限定メニューです！

ご予約は こちら からお願いします。
カテゴリー 『鉄板カウンター』 をお選びください。

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■先付

 

■スープ

 

■サラダ

 

■焼き野菜

 

■牛ステーキ

 

■食　事　

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

＊その他の割引・クーポン・サービスプランとの併用は出来かねます。

横浜なだ万　シグネチャー料理　「横濱ビーフ ひつまぶし」

「横濱ビーフ ひつまぶし」 は "横浜なだ万”限定 の看板料理です。

季節を問わずに食せる ひつまぶし は出来ないか？
お子様も楽しめる食事はないか？
そんな思いから、横浜なだ万料理長 本山剛が考案しました。

牛肉文化発祥の地である横浜の地域特性を活かし、横浜のブランド牛を使用。
茶出汁との相性を考え牛肉の部位を厳選、しぐれ煮にいたしました。
お好みの薬味とご一緒にお召し上がりください。

10月は、 ランチ 「濱ごよみ」 10,000円 または 新プラン 「誕生日ディナー」 10,000円コース のお食事としてご提供中です。
  • ＊イメージ画像

【濱ごよみ 10月のお品書き】

 

■先　付

季節野菜の浸し

秋鮭霙和え

　いくら　柚子

 

■温　菜

鯛春巻き揚げ

　胡麻豆腐

　　甘酢餡掛け

 

■吸　物

秋の実土瓶蒸し

　三つ葉　酢橘

 

■造　り

本日の盛合せ　

　あしらい

 

■煮　物

蓮根饅頭

　海老　生姜餡

 

■焼　物

カラスガレイ西京焼き

　揚げ稲穂　花豆

　　青唐油焼き

　　紫甘藍酢漬け

 

■食　事

横濱ビーフ ひつまぶし

 

■デザート

本日のデザート

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

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