Kyoto Minamiza 「Nadaman Pork Cutlet」

創業195年　老舗日本料理店「なだ万」がこだわり抜いたとんかつ

老舗日本料理店が新しく専門店を開業するにあたり、様々な試行錯誤を経て極上のとんかつが京都に誕生しました。

桃山様式の威容を誇る京都・南座。
その傍らで老舗「なだ万」が「とんかつ」を懐石の美学をもって昇華させました。
選び抜かれた京都産「もち豚」を、職人の精緻な火入れにより、旨味を閉じ込めた黄金色の衣に。
京都の伝統となだ万の職人のこだわりが息づく献立。
京の粋を心ゆくまでご堪能下さい。