Seasonal menu

《旬 菜》

・ゼンマイ　京揚げ　しろな　煮浸し　糸花

・アスパラ豆腐　ホワイトアスパラソース

　　ラディッシュ

・焼穴子　沢庵　大葉　茗荷

　　切り胡麻

《吸　物》

　烏賊山菜しんじょ　蓬麩

　　椎茸　綿人参　つる菜　木ノ芽

《造　り》

　鯛焼霜　もみじおろし

　　ポン酢　葱

　鮪漬け

　　生姜　茗荷　玉葱　葱　刻み野菜

《煮　物》

　長芋オランダ煮

　　豚角煮　茄子翡翠煮

　　　人参　木耳

　鶏卵餡　かもじ葱

《焼　物》　

　鰆新緑焼　

　　新じゃが　スナップエンドウ

 　　酒盗バター　パプリカ

　　　酢取ヤングコーン

《食　事》　　　　　　　

　釜炊き白御飯　　　　　　

　　ちりめん山椒　又は　豚角煮

　　鰻蒲焼　差額税サ込2,800円

　　鮪漬け　差額税サ込2,000円

または、

　黒毛和牛　キャベツ　

　　玉葱　人参釜炊き御飯

または、

　桜海老釜炊き御飯

　　　　　差額税サ込2,000円

《香の物》

　二種盛

《デザート》

　グラマラッカ　

　　または

　マスカルポーネの白いお汁粉

※ 仕入れの都合により一部内容が異なる場合がございます。

※価格は消費税とサービス料（15％）込の価格です。

《先　付》

　車海老　生雲丹

　　うずら温玉　太もずく

　　マイクロトマト　叩きオクラ

　　独活　生姜　美味出し　寸葱　振り柚子

《吸　物》

　小鯛葛打ち　金箔胡麻豆腐

　　紅白水引　つる菜　柚子

《造　り》

～小鯛姿造り～

　鯛　本鮪　烏賊　祝あしらい一式

《旬　菜》

・蛸油霜　ヤングコーン

　　新玉葱　スナップエンドウ

　　酒盗クリーム掛け　ベルローズ

・フォアグラ茶碗蒸し

　　フカヒレ餡掛け

・鯛包み赤飯

 　　黒胡麻

《煮　物》

　伊勢海老ビール衣揚げ　鮑衣揚げ

　　茄子　パプリカ

　　トリュフ餡

《焼　物》

　黒毛和牛イチボ照焼　

　　添え野菜

《食　事》

※お好きな食事をどちらかお選び下さい。

・釜炊き白御飯　

おかず　豚角煮　又は　ちりめん山椒

おかず差額2,800円にて

　鰻蒲焼

おかず差額2,000円にて

　鮪漬け

　　香の物三種盛　赤だし

・黒毛和牛　キャベツ　玉葱　人参釜炊き御飯　

　　香の物三種盛　梅昆布茶

差額２，０００円にて

・桜海老御飯　三つ葉

　　香の物三種盛　赤だし

《デザート》

　ヨーグルトムース

　　ベリーソース掛け　ミント

　抹茶きなこわらび餅

　　黒蜜　小豆

※金額は消費税とサービス料（15％）込の価格です。

※仕入れの都合により一部内容が異なる場合がございます。

※食材によるアレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。